為了解放雙手，越來越多的家庭開始使用洗碗機。我們常見的有嵌入式洗碗機、水槽洗碗機和臺式洗碗機，前兩種不占用臺面以上的空間，可以與櫥柜一體化，相比臺式洗碗機要更加整潔、便利。本期專欄，我會通過小視頻和文字解讀幾個大家比較關心的問題，希望對你有所幫助。

01.洗碗機洗得干凈嗎？

提到洗衣機，大多數人都會覺得洗得不是很干凈，特別是領口袖口、內衣等，還需要手洗一遍，對于洗碗機也會有相同的疑慮。

這里首先給出結論，洗碗機比手洗要干凈。原理是使用高溫、高壓水+清潔劑對餐具進行多角度、長時間噴淋，比手動+熱水擦洗的清潔效果好太多。

此外，人手是無法承受65度的高溫水，而油污和大部分細菌在65度以上的高溫水才比較容易清除，洗完的余溫還可以烘干餐具，免去擦干的過程。

02.洗碗機一整個流程

需要耗費多少時間？

如果只是幾個碗碟杯子，且不油膩，一般20分鐘內就可以完成快洗程序，如果是囤了一天的鍋碗瓢盆集中洗，耗時會比較長，通常在一小時以上。

03.洗碗機能不能代替消毒柜？

消毒柜可以分成好幾個消毒級別，最低的要求是柜內溫度達到100攝氏度以上，臭氧濃度不低于20㎎/㎡持續20分鐘。這個要求大部分的洗碗機都無法達到，所以大部分洗碗機不能替代消毒柜 ，長時間存放碗筷，會導致二次污染和細菌的再生。

04.除了洗碗，洗碗機還能洗什么？

蔬果：市面上的水槽洗碗機都附帶了清洗蔬果的功能，但適合清洗蘋果、梨這類附帶果皮的水果，草莓這種相對柔軟的水果經過沖洗會有損壞的現象。

廚房用具：如刨刀、菜刀、篩網和一大堆廚房的瓶瓶罐罐。

廚電配件：比如料理機、燒烤機、電飯鍋膽、電蒸鍋等配件。

其他：生活中，還有很多客戶會用洗碗機洗小龍蝦、嬰兒用品等。